새벽으로 달리자!

자연사랑은 아이들 미래입니다. 야생화(삼백초) ▲ 청국장이 퀴퀴한 냄새 때문에 푸대접받던 것은 옛일이다. 노화방지, 항암, 다이어트에 효과 있다는 사실이 알려지면서 치솟은 인기가 식을 줄 모른다. 우리 전통 발효식품 가운데 최고로 꼽히는 청국장에 얽힌 다양한 이야기. ● 청국장의 놀라운 효능 전문가들은‘콩을 영양학적으로 가장 잘 이용한 음식이 청국장’이라고 입을 모은다. 3대 영양소인 단백질·지방·탄수화물이 가장 질 좋은 형태로 녹아 있고, 칼슘과 철, 마그네슘을 포함한 각종 미네랄과 비타민이 듬뿍 들어 있다. 알면 알수록 놀라운 청국장의 효능을 살펴보자. 항암작용_청국장에는‘제니스테인’이라는 물질이 풍부하다. 이 물질은 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀졌다..

주꾸미 볶음/레시피 ● 재료준비 주재료 : 주꾸미 400g, 양파 ½개, 미나리 1/4단, 배 ½개, 참깨 1큰술 양념장 : 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1½큰 술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금, 참기름 조금씩, 청주 2큰술 주꾸미는 굵은소금을 가득 뿌려서 박박 문질러 씻은 다음 머리와 다리를 따로 잘라내고, 주꾸미 다리가 길게 느껴진다면 다리 중앙 부분을 살짝 도려냅니다. 배는 채 썰기를 하여 단촛물에 담가놓고, 미나리는 잎사귀를 다듬어 내고 줄기 부분만 살짝 데쳐 찬물에 재빨리 씻어놓습니다. 살짝 데친 미나리는 채 썰은 배의 길이로 칼질을 합니다. (고운 줄기의 미나리는 데치지 않고 그냥 조리해도 좋아요....) 끓는 물에 소금을 조금 넣고 주꾸미 머리를 통째로 5분여 정..

음식으로 암을 물리친다. 암(예방 식품 & 메뉴) 현대인의 적, 암의 발병은 음식과 관련이 매우 높은 것으로 알려져 있다. 이 때문에 음식만 잘 골라 먹어도 암 발생을 예방하는 최선의 방법이 될 수 있다고 하는데... 항암 효능이 있다고 알려진 식품과 메뉴를 소개한다. 우유 우유에 들어있는 칼슘은 위 점막을 보호하고, 나트륨과 칼륨 이온과는 달리 암세포 증식을 억제하는 효과가 있다. 우유는 암 중에서도 특히 위암과 간암 예방에 도움이 된다. 마늘 마늘은 간에 지방질이 축적돼 지방간이 되는 것을 막아주며 뿐만 아니라 암세포에 대해 매우 강한 억제 작용을 도와주어 암 예방에 매우 효과적인 식품이다. 토마토 토마토 같은 녹황색 야채에는 리코펜 성분이 많이 들어있어 항암 작용을 도와준다. 특히 소화기 계통의 암..

피곤한 내 몸 지키기 1 너무 바빠서 수면 시간이 부족할 때 잠자기 전에 샤워하라 숙면이 관건. 잠들기 전에 샤워를 하면 숙면에 도움이 된다. 물 온도는 체질에 따라 조금 달리하면 좋은데 태음인이나 소양인은 더운물로, 소음인이나 태양인은 시원한 물로 샤워하는 것이 좋다. 잠자는 자세를 바꿔라 오른쪽으로 누워 무릎을 구부리고 자면 간 기능과 폐 기능이 좋아지니 참고할 것. 2 자판을 오래 쳐서 손목이 아플 때 모니터, 키보드, 마우스 위치를 점검하라 모니터를 자기 정면 쪽에 놓으며 화면의 가장 윗자리를 눈높이와 맞춘다. 키보드와 마우스는 어깨가 펴진 상태의 높이로 충분히 낮추며, 마우스는 손을 옆으로 구부리지 말고 팔목과 일직선을 유지해 가볍게 쥐는 것이 좋다. 앉은 상태에서도 자주 스트레칭을 하라 손을 ..