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아버지/시

아버지(흙) 시/새벽 ‘너는 내 어미다. 내 어미다.’ 넋두리하며 자갈밭 일구시던 아버지 자갈 한 삼태기 캐놓곤 아랫목 인양 편히 앉아선 흙 한 움큼 집어 맛보셨네. 어렸던 내 눈엔 하도 신기하여 의심 없이 텁텁한 흙 집어먹고 한동안 아버지 원망도 했었네. 이미 흙으로 돌아가신 아버지 한평생 밤낮 없이 자갈밭 일궈 과수원 만드셨네. 밭고랑같이 주름살 늘도록 칠 남매 뒷바라지하실 적엔 나, 그 은혜 몰랐었네. 임종을 눈앞에 둔 아버지 흙이 너희를 키웠노라 어미처럼 공경하면 복을 주노라 하시고 당신이 일구신 과수원 훤히 내려다보이는 곳 미리 봐 둔 묘 터라 자상히 일러 주실 때에도 나, 아버지의 염원 몰랐었네. 아버님 무덤과 대작하여 맑은술 몇 잔 들이켜듯 마시고 염원이 서린 과수원 내려서니 내 어머니, 어..

일상이야기 2022.03.18

욕실 청소는 이렇게~

욕실 청소는 이렇게~ 1. 세숫대야의 물때를 말끔히 지워보자. 목욕탕의 세숫대야나 플라스틱 의자 등에 붙어 있는 물때와 비누 찌꺼기는 잘 지워지지 않는다. 이럴 때 매니큐어를 지우는 아세톤을 솜에 묻혀 지우면 잘 지워진다. 2. 샤워기에 구멍이 막혔을 때... 샤워기의 구멍이 하얗게 막혀버리면 뜨거운 물이 잘 나오지 않는다. 이것은 수돗물 속에 포함되어 있는 칼슘 등의 성분이 오랜 시간에 걸쳐서 늘어 붙은 것이 원인이다. 이럴 때는 칼슘을 분해하는 식초의 성질을 이용한다. 뜨거운 물11컵에 1컵의 분량의 식초를 넣고, 그 속에 구멍이 막힌 샤워기를 담근다. 1시간 정도 지나면 구멍에 붙어있던 하얀 가루가 없어지므로, 낡은 칫솔로 잘 문질러서 물로 씻어 떨어뜨리면 매우 단단하게 막힌 구멍도 뚫린다. 또 평..

생활의 지혜 2022.03.17

감자탕 만들기

지금부터 감자탕 만들어 볼게요 재료: 감자탕 뼈 2만 원어치, 고사리 불린것 3줌, 토란줄기 불린것 2줌, 단배추 두단, 감자 5개, 대파 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 혼다시(각각의 요리법 앞에 명시) 부재료인 우거지는 좋아하는 걸로 대체 가능하고요. 양도 개인 취향이 따라 넣으시면 되어요^^ 감자탕 뼈 자체만 삶은 국물로 만들어서 감칠맛이 입에 착착 감깁니다^^ 감자탕 뼈는 물에 담가서 30분마다 물을 갈아주기 3~4번 해주고 뼈가 잠길만큼 물을 붓고 초벌 삶아낸 후 뼈 하나하나 깨끗이 씻어 줍니다 이 과정을 거치면 웬만하면 누린내나 잡내가 나지 않아요^^ 큰솥에 뼈를 넣고 물을 부어 삶아준 후 위에 뜬 기름은 되도록이면 걷어냅니다. 그럼 국물이 깔끔해지고 느끼한 맛이 없어지지요. 말린 고사리와 토란..

생활의 지혜 2022.03.16

할머니 맛 멸치볶음

집에서 하는 멸치볶음 종류는 많다. 이 멸치볶음은 오래전 할머니에게 배운 요리라, 가끔 할머니 생각이 나곤 한답니다. 중학교 시절 할머니가 해주신 멸치볶음입니다. 재료: 중멸치 200그램, 포도씨유, 참기름 고추장, 고춧가루, 물엿, 매실진액. 깨, 진간장, 마늘~등등 큰 멸치로 해도 맛나지만 최대한 고소하게 바싹거리는 과자처럼 하는 게 키포인트입니다 일단 팬에 기름을 두르지 않고 중불로 볶아요~ 비법: 이유는 멸치의 고유의 비린네와 고소하게 바싹거리게 하는 비법입니다 거의 볶아지면~ 기름을 두르고~ 볶다가 마늘을 넣어 향을 내면서 볶아요~~ 자~~! 색깔 보이져~ 일단 양념장 만들고~~ 보이시죠~그냥 먹어서 바싹거리고 고소합니다.. 비법, 기름에 샤워했지만, 고소하고 바삭거리게 중불로 볶는 게 키포인트..

생활의 지혜 2022.03.15

평안을 기원합니다.

자연사랑이 아이들 미래입니다. 수선화와 토종 닭들 자연사랑이 아이들 미래입니다. 야생화(좀현호색) 가래떡 먹는 할머니(친구 작품) 5~60년대 한강의 겨울 그 당시에는 얼음이 생계 수단이었다. 식량과 물이 귀한 시절도 있었다. 얼음이 녹듯이... 올 봄은 평안했으면 좋겠습니다. 응원은 모두에게 큰 힘이 됩니다. 긍정의 힘으로 파이팅! 자연사랑은 어린이들 미래이자 희망입니다.

서로 이야기 2022.03.15

700년 만에 핀 고려 연꽃

자연사랑/어린이 사랑 자연사랑/어린이 사랑 칠백 년 만에 핀 고려 연꽃 쥬라기 공원은 과학적 상상을 바탕으로 만들어져 히트한 영화입니다. 6천5백만년 전에 산 채로 화석이 된 모기의 피에서 공룡 DNA를 추출해 여러 종의 공룡을 증식시켜 무인도에 공룡테마공원을 만든다는 것이죠. 영화에서 계획은 멋지게 성공을 거두는 듯 했습니다. 하지만 부활한 공룡은 생각보다 위험해 인간들은 섬을 탈출해야 했죠. 그러나 오래 묵은 씨앗을 싹틔워 꽃을 피우는 것은 현실적으로 가능합니다. 연꽃 씨앗의 생명은 무려 1만년을 간다고 합니다. 경남 함안박물관 성재기 계장은 지난 해 국립가야문화연구소가 진행중인 성산산성 발굴작업에 합류했습니다. 연못 터에서 연꽃 씨앗을 찾기 위해서였죠. 산성은 6세기 중반 이후 아라가야시대에 축조된..

서로 이야기 2022.03.14

산성 식품과 알칼리성 식품 구별

산성 식품과 알칼리성 식품 구별 1) 구별법 : '산성 식품'은 태우면 유황, 인, 염소성의 재가 남고, '알칼리 식품'은 나트륨과 칼슘, 칼륨, 마그네슘 성분이 남는다. 2) 식품 종류 : 육류와 곡류가 산성이고, 야채 과일 해조류 등이 알칼리성 3) 사람의 몸의 가장 이상적인 pH : 딱 잘라서 말할 수 없지만 7.4 정도의 약 알칼리성이 좋다는 것이 일반적인 정설이다. 4) 산성 식품과 알칼리성 식품 선택법 : 채소에는 K(칼리) 성분이 많이 함유되어 있는데, 그 이유는 채소 재배에서 칼리질 비료를 많이 사용하고 있는데 그 원인이 있다. 또한 엽경채류(잎채소와 줄기채소)에는 Ca(칼슘) 성분이,근채류 (뿌리채소)에는 Mg(마그네슘)이 비교적 많이 함유되어 있다. 거기에다가 Na(나트륨), Fe(철)..

생활의 지혜 2022.03.14

건강을 위한 걷기

효과적 걷기, 시속 4㎞ 정도로 보폭은 키 -100㎝ 봄이 되면서 주변 공원이나 산길을 걷는 사람들이 부쩍 늘었다. 걷기 열풍이란 말이 나올 정도다. 걷기는 우리 몸에 어떤 작용을 할까. 걷기는 수영과 함께 대표적인 유산소 운동이다. 유산소 운동은 혈액 순환을 촉진해 산소와 혈액이 신체의 말단까지 원활하게 도달하도록 한다. 혈액 순환을 개선해 통증과 결림을 완화시킬 수 있고 심장과 혈관을 튼튼하게 하게 하며, 적혈구 수를 증가시킨다. 걷기는 갖고 싶어하는 몸매를 만들어 주는 효과적인 운동이다. 걷기 운동은 전신의 뼈와 근육을 골고루 사용해 골밀도를 높일 뿐 아니라 일상생활에서 최대 30%에 그치는 근육 사용량을 80%까지 늘려 탄력 있는 몸매를 만들어준다. 특히 여성의 경우 체중 감량에 관심이 많은데, ..

생활의 지혜 2022.03.12
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