식품 4

어렵고 힘들 때는

어렵고 힘들 때는 삶이 힘겨울 때 새벽시장에 나가보세요. 밤이 낮인 듯 치열하게 살아가는 상인들을 보면 힘이 절로 생깁니다. 그래도 힘이 나지 않을 땐 따뜻한 우동 한 그릇 드셔 보세요. 국물 맛 끝내줍니다. 한없이 초라하고 작게 느껴질 때 산에 올라가 보세요. 산 정산에서 내려다본 세상은 백만장자 부럽지 않습니다. 아무리 큰 빌딩도 내발 아래 있으니까요. 그리고 큰소리로 외쳐 보세요. "나는 아무것도 부럽지 않다." 죽고 싶은 땐 병원에 가보세요. 버리려 했던 목숨을 그들은 처절하게 지키려 애쓰고 있습니다. 흔히들 파리 목숨이라고 하지만 쇠심줄보다 질긴 게 사람목숨입니다. 인생이 갑갑할 때 버스 여행 한번 떠나보세요. 무수히 많은 사람을 만날 수 있고 무수히 많은 풍경을 볼 수 있고 많은 것들을 보면서..

서로 이야기 2022.06.11

산성 식품과 알칼리성 식품 구별

산성 식품과 알칼리성 식품 구별 1) 구별법 : '산성 식품'은 태우면 유황, 인, 염소성의 재가 남고, '알칼리 식품'은 나트륨과 칼슘, 칼륨, 마그네슘 성분이 남는다. 2) 식품 종류 : 육류와 곡류가 산성이고, 야채 과일 해조류 등이 알칼리성 3) 사람의 몸의 가장 이상적인 pH : 딱 잘라서 말할 수 없지만 7.4 정도의 약 알칼리성이 좋다는 것이 일반적인 정설이다. 4) 산성 식품과 알칼리성 식품 선택법 : 채소에는 K(칼리) 성분이 많이 함유되어 있는데, 그 이유는 채소 재배에서 칼리질 비료를 많이 사용하고 있는데 그 원인이 있다. 또한 엽경채류(잎채소와 줄기채소)에는 Ca(칼슘) 성분이,근채류 (뿌리채소)에는 Mg(마그네슘)이 비교적 많이 함유되어 있다. 거기에다가 Na(나트륨), Fe(철)..

생활의 지혜 2022.03.14

암을 이기는 식품과 메뉴

음식으로 암을 물리친다. 암(예방 식품 & 메뉴) 현대인의 적, 암의 발병은 음식과 관련이 매우 높은 것으로 알려져 있다. 이 때문에 음식만 잘 골라 먹어도 암 발생을 예방하는 최선의 방법이 될 수 있다고 하는데... 항암 효능이 있다고 알려진 식품과 메뉴를 소개한다. 우유 우유에 들어있는 칼슘은 위 점막을 보호하고, 나트륨과 칼륨 이온과는 달리 암세포 증식을 억제하는 효과가 있다. 우유는 암 중에서도 특히 위암과 간암 예방에 도움이 된다. 마늘 마늘은 간에 지방질이 축적돼 지방간이 되는 것을 막아주며 뿐만 아니라 암세포에 대해 매우 강한 억제 작용을 도와주어 암 예방에 매우 효과적인 식품이다. 토마토 토마토 같은 녹황색 야채에는 리코펜 성분이 많이 들어있어 항암 작용을 도와준다. 특히 소화기 계통의 암..

생활의 지혜 2021.11.23