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간도의 한국인

[간도의 한국인] 김재홍 씨 수집자료 단독 공개 ▲ 용정 광명중학교의 겨울 풍경 용정의 광명 중학생들이 1929년 겨울 어느 날 교정에서 신나게 눈싸움 놀이를 하고 있다. 1912년 기독교계 영신중학교 부속 영신 소학교로 설립됐으나 1924년 말 재정난으로 히다카 헤이 고르라는 일본인 낭인에게 넘어가 은진(기독교), 대성(연길 공교회·유림), 동흥(대종교) 등과 달리 친일계 학교로 변해갔다. 1936년 봄 윤동주 시인과 함께 대학 진학 자격을 얻고자 유일한 5년제였던 광명에 편입했던 문익환 목사는 “일본인 선생들이 학생들을 일본 외무성 순사나 만주 육군사관학교에 보내려고 혈안이 된 그런 학교였다”라고 얘기하곤 했다. [한겨레 21돌 창간특집] ‘독립운동 씨앗’ 뿌리던 산천…그 숨결 아직도 들리는 듯 겨레..

창작과 자료 2022.03.20

레시피/냉이 무침과 된장국

자연사랑이 아이들 미래입니다. 자연사랑이 아이들 희망입니다. 봄의 보약, 냉이! 냉이무침과 냉이 된장국 파릇한 냉이가 정말 싱싱해 보이죠? 이제부터 냉이 무침과 냉이 된장국을 만들어서 맛난 저녁 상을 차려 볼까합니다^^ 깨끗히 손질한 냉이를 끓는 물에다 소금 조금 넣고 식용유를 반 티스푼 넣고 데치면 색이 쉽게 변하지 않는다고 하네요. 물기를 꼬~옥 짜서 볼에 담고 양념을 준비해주세요. 집간장 한 스푼 깨소금 약간 홍초 청초 들기름 약간 다진 마늘 된장 약간 을 냉이를 담은 볼에 넣어주세요. 냉이 향이 강하긴 하지만 그래도 다른 재료들 때문에 이 향이 죽지 않게 조심해주세요. 위 양념을 넣고 손으로 조물조물 버무려 주시면 맛난 냉이 무침이 완성됩니다^^ 상에 낼때는 홍초와 청초로 살짝 모양도 내보시구요^..

생활의 지혜 2022.03.18