새벽으로 달리자!

지금부터 감자탕 만들어 볼게요 재료: 감자탕 뼈 2만 원어치, 고사리 불린것 3줌, 토란줄기 불린것 2줌, 단배추 두단, 감자 5개, 대파 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 혼다시(각각의 요리법 앞에 명시) 부재료인 우거지는 좋아하는 걸로 대체 가능하고요. 양도 개인 취향이 따라 넣으시면 되어요^^ 감자탕 뼈 자체만 삶은 국물로 만들어서 감칠맛이 입에 착착 감깁니다^^ 감자탕 뼈는 물에 담가서 30분마다 물을 갈아주기 3~4번 해주고 뼈가 잠길만큼 물을 붓고 초벌 삶아낸 후 뼈 하나하나 깨끗이 씻어 줍니다 이 과정을 거치면 웬만하면 누린내나 잡내가 나지 않아요^^ 큰솥에 뼈를 넣고 물을 부어 삶아준 후 위에 뜬 기름은 되도록이면 걷어냅니다. 그럼 국물이 깔끔해지고 느끼한 맛이 없어지지요. 말린 고사리와 토란..

자연사랑이 아이들 미래입니다. 수선화와 토종 닭들 자연사랑이 아이들 미래입니다. 야생화(좀현호색) 가래떡 먹는 할머니(친구 작품) 5~60년대 한강의 겨울 그 당시에는 얼음이 생계 수단이었다. 식량과 물이 귀한 시절도 있었다. 얼음이 녹듯이... 올 봄은 평안했으면 좋겠습니다. 응원은 모두에게 큰 힘이 됩니다. 긍정의 힘으로 파이팅! 자연사랑은 어린이들 미래이자 희망입니다.

자연사랑/어린이 사랑 자연사랑/어린이 사랑 칠백 년 만에 핀 고려 연꽃 쥬라기 공원은 과학적 상상을 바탕으로 만들어져 히트한 영화입니다. 6천5백만년 전에 산 채로 화석이 된 모기의 피에서 공룡 DNA를 추출해 여러 종의 공룡을 증식시켜 무인도에 공룡테마공원을 만든다는 것이죠. 영화에서 계획은 멋지게 성공을 거두는 듯 했습니다. 하지만 부활한 공룡은 생각보다 위험해 인간들은 섬을 탈출해야 했죠. 그러나 오래 묵은 씨앗을 싹틔워 꽃을 피우는 것은 현실적으로 가능합니다. 연꽃 씨앗의 생명은 무려 1만년을 간다고 합니다. 경남 함안박물관 성재기 계장은 지난 해 국립가야문화연구소가 진행중인 성산산성 발굴작업에 합류했습니다. 연못 터에서 연꽃 씨앗을 찾기 위해서였죠. 산성은 6세기 중반 이후 아라가야시대에 축조된..

1, 시는 그 시인의 고백이다. 신의 앞에서 하는 속임 없는 고백이다. 구약에 시편만이 아니라 무릇 시는 시인의 심정 토로다. 시인은 시에서 거짓말을 하여서는 아니 된다. 그것은 신을 기만하는 것이다. [이광수 李光洙/문학평론 文學評論] 2, 작품에는 그 시상(詩想)의 범위, 리듬의 변화, 또는 그 정조(情調)의 명암에 따라, 비록 같은 한 사람의 시작(詩作)이라고는 할지라도, 물론 이동(異同)은 생기며 또는 읽는 사람에게는 시작 각개의 인상을 주기도 하며, 시작 자신도 역시 어디까지든지 엄연한 각개로 존립될 것입니다. 그것은 또 마치 산색(山色)과 수면(水面)과 월광성휘(月光星輝)가 모두 다 어떤 한때의 음영에 따라 그 형상을 보는 사람에게는 달리 보이도록 함과 같습니다. 물론 그 한때 한때의 광경만은..